Koya Smash Burger & Bol
Todo hecho con pasión, dedicación y amor
ENTRANTES
KOYA SALAD
Lechuga, wakame, sonomono, col morada, cebolla crujiente y vinagreta de la casa
5,99
GYOZAS FRITAS IBÉRICAS (6 uds.)
Ibérico, shiitake, cebolla Japonesa, aceite de sésamo y salsa de mayonesa hoisin
9,75
EDAMAME AL VAPOR
Sal maldon, aceite de sésamo y shichimi
4,50
SWEET & SPICY WINGS
Alitas de pollo, gomashio, cebolla japonesa con salsa teriyaki y agridulce
7,50
EBI FRY (5 uds.)
Tempura de gambas y salsa de miel wasabi
7,75
ROLLITOS (5 uds.)
Rollito de ternera y verdura con tartufata
8,95
KROQUETAS (5 uds.)
Croquetas de ternera con rabo de toro
10,00
KUCHI BAO
Pan al vapor con asado de ternera con chutney de cebolla y sésamo negro
7,25
TACOS DE CARILLADA DE TERNERA
Galtas de ternera, vino tinto y bresa al fuego lento con arroz blanco
11,99
SMASH BURGER
KOYA SMASH SPECIAL
Pan cronut, rabo de toro, ternera, queso havarti, lechuga, cebolla crujiente y salsa casera
13,99
RED ONION
Ternera, cebolla caramelizada, queso cheddar, col morada y cebolla encurtida
10,25
WAGYU
Pan brioche, Wagyu, pepino, queso cheddar y salsa de la casa
12,95
KRISPY GARLIC CHICKEN
Pollo rebozado, lechuga, queso cheddar, cebolla crujiente y salsa agridulce
9,99
KIMCHI BURGER
Pollo frito, kimchi casero, salsa hoisin, lechuga y cebolla Japonesa
10,00
CANGRE BURGER
Pan brioche, cangrejo cáscara blanda rebosado de panko japonés con encurtida de pepino y cebolla roja con salsa ahumada de la casa
11,99
HAWAIIANA
Ternera, lechuga, piña, queso cheddar, bacon, salsa barbacoa y cebolla crujiente
10,90
CHIQUI BURGER
Pan brioche, una patty, queso cheddar con salsa de la casa con patatas incluidas
7,00
TARTUFATA
Ternera, champiñones salteados, queso havarti con salsa trufa y perejil
12,50
SOBOKU
Osobuco de ternera a baja temperatura, rúcula, berenjena, setas de shimeji y queso havarti con salsa de la casa
12,95
VEGAN
pan vegana o sin glúten, carne vegana, lechuga, cebolla encurtida y pepino encurtido y salsa miso
12,00
BOL DE ARROZ
SALMON SUPREME
Salmón al horno, arroz, salsa teriyaki de pescado, pepino y tomate concasse
13,00
DON BURI
Pollo marinado de soja con cebolla caramelizada y sésamo negro
9,75
KATSUDON
Lomo empanado, salsa tonkatsu, sésamo, pepino y cebolla encurtida *con huevo frito*
11,25
POSTRES DE LA CASA
BEBIDAS
COCKTAILS
¿Con hambre?
¡Visítenos hoy y disfrute!