Koya Smash Burger & Bol
Todo hecho con pasión, dedicación y amor
ENTRANTES
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KOYA SALAD 5,99
lechuga, wakame, sonomono, col valencia, cebolla crujiente y vinagreta de la casa
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GYOZAS FRITAS IBÉRICAS (5 uds.) 9,75
Ibérico, shiitake, cebolla Japonesa, aceite de sésamo y salsa de mayonesa hoisin
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EDAMAME AL VAPOR 4,50
Sal maldon, aceite de sésamo y shichimi
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SWEET & SPICY WINGS 7,50
Alitas de pollo, gomashio, cebolla japonesa y salsa teriyaki
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EBI FRY (5 uds.) 7,75
Tempura de gambas y salsa de miel wasabi
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ROLLITOS (5 uds.) 8,95
Rollito de ternera y verdura con tartufata
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KROQUETAS (5 uds.) 10,00
Croquetas de ternera con rabo de toro
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KUCHI BAO 7,25
Pan al vapor con asado de ternera con chutney de cebolla y sésamo negro
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TACOS DE CARILLADA 11,99
Galtas de ternera, vino tinto y bresa al fuego lento con arroz blanco
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BIL-BAO 9,95
2 mini pan bao relleno de cochinita pibil
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BONIATO FRITO 4,20
Sal, perejil, oregano y katsubishi
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PATATAS FRITAS 3,50
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MEZCLUM FRIES 4,50
Patatas y boniato
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BRAVAS 4,00
Con triple salsa de la casa
SMASH BURGER
Nuestras hamburguesas cuentan con doble patty.
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KOYA SMASH SPECIAL 13,99
Pan cronut, rabo de toro, ternera, queso havarti, lechuga, cebolla crujiente y salsa casera
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WAGYU 12,95
Pan brioche, Wagyu, pepino, queso cheddar y salsa de la casa
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KIMCHI BURGER 10,00
Pollo frito, kimchi casero, salsa hoisin, lechuga y cebolla Japonesa
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HAWAIIANA 10,99
Ternera, lechuga, piña, queso cheddar, bacon, salsa barbacoa y cebolla crujiente
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TARTUFATA 12,50
Ternera, champiñones salteados, queso havarti con salsa trufa y perejil
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VEGAN 12,00
pan vegana o sin glúten, carne vegana, lechuga, cebolla encurtida y pepino encurtido y salsa miso
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RED ONION 10,25
Ternera, cebolla caramelizada, queso cheddar, col morada y cebolla encurtida
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KRISPY GARLIC CHICKEN 9,99
Pollo rebozado, lechuga, queso cheddar, cebolla crujiente y salsa agridulce
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CANGRE BURGER 11,99
Pan brioche, cangrejo cáscara blanda rebosado de panko japonés con encurtida de pepino y cebolla roja con salsa ahumada de la casa
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CHIQUI BURGER 7,00
Pan brioche, una patty, queso cheddar con salsa de la casa con patatas incluidas
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SOBOKU 13,50
Osobuco de ternera a baja temperatura, rúcula, berenjena, setas de shimeji y queso havarti con salsa de la casa
BOL DE ARROZ
CON NUESTRAS SALSAS CASERAS
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SALMON SUPREME 13,00
Salmón al horno, arroz, salsa teriyaki de pescado, pepino y tomate concasse
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DON BURI 9,75
Cerdo caramelizado, cebolla Japonesa, jengibre, encurtido rojo y salsa de soja
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KATSUDON 11,25
Lomo empanado, sésamo, salsa tonkatsu, cebolla crujiente y rodajas de rabanitos * con huevo frito*
POSTRES DE LA CASA
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MANGO FLOAT 5,90
Mango fresco, galletas y crema de leche
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BROWNIE DE PISTACHIO 5,75
Harina de almendra y pistachio
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MATCHA CHEESECAKE 6,00
Tarta de queso con matcha
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TARTA DE CHOCOLATE 5,50
Chocolate negro, azucar moreno, huevo, leche, almendras y mermelada de melocotón
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KOULANT 5,25
Coulant de chocolate con vainilla
BEBIDAS
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VERMUT DE LA CASA 4,20
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VINO BLANCO 3,85
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VINO TINTO 3,60
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COPA DE SANGRIA 4,50
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1 L SANGRIA 12,75
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COPA DE CERVEZA 2,30
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CLARA 2,40
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PINTA 5,50
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NESTEA 2,60
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AQUARIUS 2,60
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FANTA 2,40
LIMÓN / NARANJA
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COCA COLA 2,40
NORMAL / ZERO
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AGUA GRANDE 50CL 2,20
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AGUA CON GAS 33CL 2,00
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ZUMO DE FRUTAS 2,50
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TINTO VERANO 3,95
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CAFÉ SOLO 1,30
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CAFÉ CORTADO 1,40
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CAFÉ CON LECHE 1,50
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CAFÉ AMERICANO 1,50
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CAFÉ TRIFÁSICO 2,60
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INFUSIONES 2,30
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TE VERDE o NEGRO 2,65
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CARAJILLO DE BAILEY'S 2,60
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CARAJILLO DE WHISKY/BRANDY 2,50
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CHUPITO DE WHISKY/BRANDY 2,00
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CHUPITO DE ALMENDRA 2,00
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MOJITO 8,50
BACARDI, SIFÓN Y MENTA
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TEQUILA SUNRISE 8,50
ZUMO DE NARANJA, TEQUILA & GRANADINA
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NEGRONI 8,50
MARTINI ROSSO, CAMPARI, GIN
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VODKA 7 8,50
VODKA & REFRESCO DE 7 UP
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GIN TONIC 8,00
GIN & TÓNICA
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ESTRELLA DAMM 2,40
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ESTRELLA FREE DAMM 2,60
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ESTRELLA FREE DAMM TOSATADA 2,50
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TURIA 2,60
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VOLLDAMN 2,60
¿Con hambre?
¡Visítenos hoy y disfrute!
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